Manga: a rainha das frutas tropicais

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Manga: a rainha das frutas tropicais
19 Dec, 2017

Produtores precisam tomar muito cuidado para alcançar as exigências do mercado consumidor da manga

Conhecida como a rainha das frutas tropicais, a manga é originária da Ásia, mas, ao ser introduzida no Brasil pelos portugueses, se adaptou muito bem. Em 2015, segundo dados do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE), foram produzidas mais de 900 mil toneladas de manga no Brasil.

Atualmente, os principais estados brasileiros que cultivam a fruta são a Bahia, Pernambuco e São Paulo. Muito do que é produzido aqui também vai para o exterior, sendo a Holanda, os Estados Unidos e o Reino Unido os principais países importadores da manga brasileira.

A fruta é fonte de vitamina A, importante para a pele e a visão; vitamina C, que atua contra infecções; e do complexo B. Além disso, a manga contém vários sais minerais, destacando o cálcio, o fósforo e o ferro, sendo indicada no tratamento de anemia.

Para os produtores da fruta tropical tenham êxito em sua cultura, é preciso adotar práticas de cultivo adequadas, de modo que o produto atenda às exigências do mercado, como sabor (grau brix) e cascas sem pintas. O processo se inicia com a escolha de um cultivar adequado, preparo do solo, bom manejo nutricional e fisiológico, assim poderá ser alcançada uma uniformidade nos frutos e ausência de queimaduras na casca, por exemplo.